Farina fine tipo "0" di Gentil Rosso.
Il Grano tenero Gentil Rosso lo coltiviamo nei nostri campi mettendo in pratica la minima lavorazione, senza l'utilizzo di fertilizzanti e diserbanti chimici.
Lo stocchiamo e lo maciniamo in azienda con il nostro mulino a pietra.
Adatta alla panificazione e dolci da forno.